Përjeto një menu të pasur me pica ku brumi i fermentuar për një kohë të gjatë, përbërësit e sezonit dhe shijet mesdhetare bashkohen, të përgatitura me kujdes artizanal dhe të shërbyera në një atmosferë të rafinuar, por të relaksuar që e kthejnë një klasik të përjetshëm në një përvojë të vërtetë luksi.

Hyr në një përvojë të rafinuar të brunch-it sardenian ku përbërësit sezonalë, prodhuesit vendas dhe gatimi intuitiv bashkohen në një ambient privat dhe të qetë, të krijuar për të të ngadalësuar, për të zgjuar shqisat e tua dhe për të të lejuar të shijosh vërtet ishullin.

Futi duart në brumë dhe zbulo shpirtin e kuzhinës mesdhetare, së bashku. Në këtë kurs praktik privat gatimi, do të mësosh të përgatisësh nga e para pjata ikonike italiane. Nuk nevojitet kapelë kuzhinieri, vetëm kureshtje dhe oreks i mirë!! Ofrohen të gjithë përbërësit dhe pajisjet E përkryer për: çifte, familje me fëmijë, grupe miqsh dhe udhëtarë kureshtarë të të gjitha moshave dhe niveleve të aftësive. Fëmijët nuk janë thjesht të mirëpritur, por janë edhe nxënësit më të mirë në kuzhinë.

Shijo një menu elegante me ushqime deti të frymëzuar nga traditat mesdhetare, ku kapjet më të freskëta sezonale shndërrohen në pjata të rafinuara, të lehta dhe harmonike, duke festuar detin, diellin dhe luksin e përjetshëm të jetesës bregdetare

Një udhëtim me gjashtë pjata nëpër shijet më autentike të Sardenjës, të shërbyera në një ambient intim dhe privat, i krijuar tërësisht për ty. Çdo pjatë tregon një histori të ishullit, nga bottarga dhe prodhimet e freskëta të detit deri te culurgiones të bëra me dorë, pecorino i vjetër etj., të shoqëruara me verëra të zgjedhura me kujdes nga prodhuesit më të mirë vendas: Cannonau, Vermentino, Carignano dhe Vernaccia di Oristano. Nuk ka menu fikse. Çdo darkë përgatitet sipas sezonit dhe me më të mirat që tregu ka për të ofruar atë ditë.

Mund t'i kërkosh këtij shefi kuzhine të krijojë një vakt sipas preferencave të tua.