Askush nuk e mban mend natën e kaluar. Të gjithë e mbajnë mend këtë brunch. Shefi Alejandro sjell kurën më të vjetër të qytetit të Meksikos për dhimbjen e kokës nga pijet direkt në Airbnb-n tënde, një pjatë kryesore e zgjedhur nga klasikët që meksikanët i kanë besuar prej brezash dhe Clamato të ftohtë me birrë ose bar me lëngje për të vazhduar shërimin. E mbyllim me café de olla dhe pan de dulce tradicionale meksikane, kafe, intime, pa pretendime, pikërisht ajo që trupi juaj po kërkon. E përkryer për grupet që i mbijetuan të njëjtës natë.

Çdo taco tregon një histori, jo versionin e dobësuar që gjen në një menu turistësh. Ai i vërteti, i shkruar me të brendshme kafshësh, insekte dhe copa të harruara që kanë ushqyer Qytetin e Meksikos. Ti ulu. Ti ki besim. Çdo tako vjen si një ekzemplar: i klasifikuar, i emërtuar dhe i shpjeguar nga kuzhinieri yt. 7 pjata të marra nga qoshet e kuzhinës meksikane që takeriat komerciale i lënë në heshtje jashtë menusë. Për ata me vërtet kureshtje, jo për ata me kujdes.

Një përvojë e gjallë në barin e mezcalitës, e krijuar për kënaqësi të pastër. Shijoni një bar të hapur me meskal dhe meskalita të përgatitura me një përzgjedhje meskalësh cilësorë, të shoqëruara nga një stacion i larmishëm me fruta sezonale për të përmirësuar çdo gllënjkë. Nga aromat e theksuara dhe të guximshme deri te aromat e freskëta dhe me shije agrumesh, çdo kombinim të fton të zbulosh shije të reja. Një përvojë argëtuese dhe çlodhëse, e përsosur për të ndarë, për të festuar dhe për të përmirësuar çdo mbledhje.

Misri, speci djegës dhe kakaoja janë shtyllat e kuzhinës meksikane. Alex të shoqëron në një menu me 4 pjata që i nderon këta përbërës të lashtë me teknikë bashkëkohore. Mbrëmja fillon me një koktej mezkal mirëseardhjeje. Plotëso përvojën tënde me një kombinim birrash artizanale dhe verërash meksikane për 50 USD shtesë. Nuk është thjesht një darkë, ti ndihmon në ruajtjen e kujtesës kulturore meksikane

Festo Día de Muertos, traditën më të bukur të Meksikës, në Airbnb. Bashkohu me mua për një darkë të veçantë me tematikë me 4 pjata, të frymëzuar nga tradita meksikane, duke filluar me një koktej mirëseardhjeje. Aroma e kopalit, e marigoldave dhe një ofrenda krijojnë atmosferën, pasi çdo pjatë nderon paraardhësit tanë, duke ndërthurur receta tradicionale me detaje bashkëkohore, të shoqëruara me meskal dhe histori rreth kuptimit të kësaj feste. Një përvojë emocionuese dhe ndijore në zemër të Qytetit të Meksikos. E disponueshme nga data 15 tetor deri më 15 nëntor

Mund t'i kërkosh këtij shefi kuzhine të krijojë një vakt sipas preferencave të tua.