Një brunch i qetë, i përgatitur nga kuzhinieri, i krijuar për mëngjese të ngadalta në male. Vizitorët shijojnë një gamë të gjerë të ushqimeve të preferuara të ëmbla dhe të kripura, pjatave sezonale dhe pjatave që mund t’i ndajnë me të tjerët – të përsosura për t’u mbledhur rreth tryezës dhe për të filluar ditën me qetësi. Ideale për qëndrime në kabinë, udhëtime familjare dhe fundjava beqarieje në Smoky Mountains.

Një darkë mikpritëse e organizuar për t’u mbledhur pas një dite në male. Vizitorët shijojnë një vakt familjar me tre pjata të përgatitur me kujdes, me antipasta sezonale, një pjatë kryesore të përgatitur në mënyrë të shkëlqyer me garnitura shoqëruese dhe ëmbëlsirë. Pjata kryesore është pika kryesore e menusë, ndërsa supa, sallata, mezet ose ëmbëlsira kombinohen për të krijuar menunë tënde ideale. Kurse shtesë të disponueshme sipas kërkesës. Ideale për darka familjare, udhëtime në grup dhe mbrëmje të qeta në kabinën tënde.

Një darkë e sofistikuar me shërbim në pjatë, e krijuar për vizitorët që duan të shijojnë një mbrëmje të rafinuar pa u larguar nga komoditeti i kabinës së tyre. Kjo seri me pesë pjata përfshin antipasta të shijshme, supë dhe sallatë sezonale, një pjatë kryesore të përgatitur me kujdes me garnitura shoqëruese dhe një ëmbëlsirë luksoze për të përfunduar vaktin. Ideale për festime të arritjeve të rëndësishme, raste të veçanta dhe net të paharrueshme në Smoky Mountains.