Kjo përmbajtje është krijuar nga Airbnb dhe përputhet me standardet teknike të Organizatës Pan-Amerikane të Shëndetësisë (PAHO) për sigurinë ushqimore.
Si pritës i një shërbimi ose përvoje që përfshin ushqimin, do të kesh vizitorë me prejardhje të ndryshme, prandaj është e rëndësishme të jesh i përditësuar dhe i informuar për dietat e ndryshme që mund të hasësh. Sa më shumë të dish për zgjedhjet e ushqimit që bëjnë njerëzit, aq më e lehtë do të jetë t 'u përmbahesh rregullave të sigurisë së pritësit të Airbnb ndërsa përgatit ofertën tënde të ushqimit. Para çdo shërbimi ose përvoje:
Gjithashtu, kur vizitorët mbërrijnë për një shërbim ose përvojë që përfshin ushqimin, është gjithmonë një praktikë e mirë të pyesësh përsëri nëse dikush ka ndonjë alergji ushqimore ose kufizime dietike. Nëse një vizitor të informon për kufizimin e tij dietik ose alergjinë ushqimore, nuk mund ta anulosh rezervimin ose të refuzosh pjesëmarrjen e vizitorit në shërbim ose përvojë në bazë të alergjisë ose kufizimit dietik. Për rikujtesë, ti si host je përgjegjës për respektimin e ligjeve në fuqi dhe për t 'u siguruar që oferta jote të jetë e sigurt për vizitorët e tu.
Ja disa nga kufizimet ose preferencat dietike që mund të hasësh:
Kjo ndodh kur njerëzit shmangin ngrënien e ushqimeve që përmbajnë qumështore: djathë, laktozë ose produkte qumështi dhe derivatet e tyre. Vini re se në rastin e një alergjie të qumështit, madje edhe një ekspozim i lehtë, si një dorë e palarë që kishte prekur bulmetin dhe më pas kishte prekur një pjatë të pastër, mund të ishte kërcënuese për jetën. Nëse vizitori është jotolerant ndaj laktozës, mund të përdorësh produkte qumështi pa laktozë, por sigurohu që të dish saktësisht nëse kufizimi i vizitorit është intolerancë ndaj laktozës apo alergji nga qumështi.
Një dietë pa gluten përfshin shmangien e ushqimeve që përmbajnë gluten. Nuk është alergji, por një reaksion tretës kundër glutenit që mund të konsiderohet intolerancë ndaj glutenit ose sëmundje celiake, me nivele të ndryshme reaksionesh. Gluteni zakonisht gjendet në drithëra si gruri, thekër dhe elb (këto drithëra mund të gjenden në bukë të caktuara, makarona, drithëra dhe madje edhe salcë soje dhe disa materiale pastrimi). Meqenëse gluteni mund të shtohet edhe si përbërës i disa produkteve ushqimore, është e rëndësishme të lexoni gjithmonë etiketat e ushqimit para se të përgatisni një vakt për vizitorët e ndjeshëm ndaj glutenit.
Pa grurë është gjithashtu një kufizim dietik për njerëzit alergjikë ndaj proteinave të grurit, që do të thotë se nuk mund të kenë nënprodukte gruri ose gruri. Merr masa për të mësuar se cilët përbërës lejohen dhe cilët janë të kufizuar në varësi të nevojave të klientëve të tu. Mund të jetë e mundur të jesh në një dietë pa grurë dhe të kesh ende gluten. Megjithatë, nëse dikush është në një dietë pa gluten, ata gjithashtu do të jenë në një dietë pa grurë, sepse të gjithë gruri ka gluten.
Vini re se në rastin e alergjisë së grurit ose intolerancës ndaj glutenit, madje edhe një ekspozim i lehtë, si një dorë e palarë që kishte prekur glutenin dhe më pas kishte prekur një pjatë të pastër, mund të ishte kërcënuese për jetën.
Kjo dietë përfshin peshkun, por përjashton të gjitha mishrat e tjerë. Duke pasur një lloj opsioni peshku ose vegjetarian në dispozicion është një praktikë e mirë pasi dieta peskatariane është mjaft e zakonshme.
Kjo dietë përfshin vetëm ushqime me bazë bimore dhe përjashton ushqimet e kafshëve të çdo lloji, si: mish, peshk, shpendë, vezë, mjaltë dhe produkte qumështi.
Kjo dietë përfshin vezë, qumësht, produkte qumështi dhe ushqime bimore, por përjashton mishin, peshkun dhe shpendët. Mund të ketë ndryshime të kësaj diete pasi disa njerëz zgjedhin të përjashtojnë vezët ose zgjedhjet e kufizuara të qumështit. Disa shembuj përfshijnë:
Një alergji ushqimore ndodh kur sistemi imunitar i një personi reagon ndaj një proteine ushqimore që zakonisht është e padëmshme për njerëzit e tjerë.
Nëntëdhjetë për qind e reaksioneve ushqimore shkaktohen nga nëntë alergjenë: kikirikë, arra pemësh, vezë, produkte qumështi (qumështore), susam, butak, peshk, sojë dhe grurë. Megjithatë, çdo ushqim ka potencialin për të shkaktuar një reaksion alergjik.
Disa alergji ushqimore mund të jenë të rënda, duke shkaktuar reaksione alergjike kërcënuese për jetën të njohura si anafilaksi. Duhet të jesh gjithmonë tepër i kujdesshëm për të higjienizuar pajisjet dhe të përjashtosh përbërësit alergjikë kur pret vizitorë që kanë alergji ushqimore.
Nëse nuk je i sigurt për elementët e ushqimit brenda ofertës tënde, kontakto me departamentin lokal të shëndetësisë ose bisedo me një avokat për të diskutuar ofertën tënde dhe pajtueshmërinë e saj me ligjet e aplikueshme.
Kjo dietë bazohet në llojet e ushqimeve që supozohet të jenë ngrënë nga njerëzit e hershëm. Përfshin mishin, peshkun, perimet dhe frutat dhe përjashton produktet e qumështit, bishtajoret dhe ushqimin e përpunuar.
Gjatë shtatzënisë, shumë gra eliminojnë artikuj të caktuar nga dieta e tyre, si alkooli, llojet e caktuara të peshkut, mishi i papërpunuar etj. Kjo mund të ndryshojë sipas udhëzimeve nga vendi në vend dhe gruaja tek gruaja. Prandaj të rekomandojmë ta diskutosh në detaje me vizitorin në vend që të bësh supozime. Në të gjitha rastet, shmang ushqimet e papërpunuara ose ushqimet që nuk janë gatuar plotësisht dhe djathrat e butë, për shkak të rreziqeve të tyre më të larta për gratë shtatzëna.
Kjo dietë përfshin ngrënien vetëm ose kryesisht të ushqimit që është i papjekur dhe i papërpunuar.
Sigurohu që të ofrosh një shumëllojshmëri të mirë të alternativave të pijeve për vizitorët e tu dhe që ato përfshijnë pije që nuk përfshijnë alkool, sheqer dhe kafeinë.
Gjithmonë bëni më të mirën tuaj për të akomoduar ata me kufizime ose preferenca dietike brenda arsyes. Sa më proaktiv të jetë në lidhje me ofrimin e opsioneve, aq më e lehtë do të jetë për ta bërë këtë. Dhe gjithmonë mos harroni të merrni seriozisht kufizimet dietike dhe alergjitë ushqimore.