Përvojat që përfshijnë ushqimin në Hauai

Këto faqe informacioni mund të të ndihmojnë të mësosh për disa nga ligjet dhe kërkesat e regjistrimit që mund të zbatohen për përvojat e tua në Airbnb. Këto faqe përfshijnë përmbledhje të disa prej rregullave që mund të zbatohen për lloje të ndryshme aktivitetesh dhe përmbajnë lidhje me burimet qeveritare që mund të të ndihmojnë.

Ju lutemi të kuptoni se këto faqe informacioni nuk janë gjithëpërfshirëse dhe nuk janë këshilla ligjore. Nëse nuk je i sigurt se si mund të zbatohen ligjet vendore ose ky informacion për ty ose përvojën tënde, të inkurajojmë të kontrollosh me burime zyrtare ose të kërkosh këshilla ligjore.

Ki parasysh se nuk e përditësojmë këtë informacion në kohë reale, ndaj duhet të konfirmosh që ligjet ose procedurat nuk kanë ndryshuar kohët e fundit.*

Cilat janë disa gjëra që duhen mbajtur parasysh?

Shëndeti dhe siguria e vizitorit tënd duhet të vijë gjithmonë i pari. Për shembull, çoji vizitorët e tu në dhe u shërbe ushqim nga restorante me reputacion, kamionë ushqimorë ose furnizues profesionistë që mbajnë ambiente të pastra, përdorin përbërës të freskët dhe kanë një rekord të mirë të sigurisë ushqimore. Nëse përvoja jote të përfshin gatimin ose trajtimin e ushqimit (duke përfshirë ruajtjen ose shërbimin e ushqimit të përgatitur nga të tjerët), sigurohu që të kujdesesh, të përgatitësh dhe të shërbesh ushqim në mënyrë të sigurt dhe me higjienë të mirë. Të inkurajojmë të shqyrtosh sugjerimet e USDA-s për trajtimin e ushqimit në mënyrë të sigurt. Gjithashtu, pyet paraprakisht vizitorët e tu nëse kanë alergji ushqimore apo kode fetare ose filozofike që mund të ndikojnë në llojin e ushqimit që do të shijojnë gjatë udhëtimit të tyre.

Vini re se Departamenti i Shëndetësisë i Shtetit të Havait ka një portal online që lejon vizitorët të shohin se si restorantet e Havait dhe organizatat e tjera të shërbimit ushqimor janë të palëvizshme në inspektimet e sigurisë ushqimore. Qasja në të dhëna nga raportet e inspektimit të sigurisë ushqimore, e kompletuar me përshkrimet e shkeljeve, u jep klientëve një paraqitje të shkurtër prapa skenave të praktikave të sigurisë ushqimore dhe higjienës — ose mungesës së tyre — në pikat e shitjes ushqimore që frekuentojnë. Shih http://hi.healthinspections.us/Hawai'i/

Jam adhurues i ushqimit. Çfarë lloj përvojash ushqimore mund të ofroj në Havai?

Përvojat e mëposhtme ushqimore nuk kanë gjasa të shkaktojnë probleme rregullatore:

• Duke i çuar vizitorët në restorantet e tua të preferuara lokale ose kamionët e ushqimit.
• Ftesa e vizitorëve të tu në shtëpinë tënde ose në një piknik ku shërben ushqim që gatuhet në një strukturë të licencuar, p.sh., dalje nga restorantet e tua të preferuara lokale ose ushqimi i furnizuar nga një furnizues profesional i licencuar.

Nëse po mendon të shërbesh ushqim të gatuar në shtëpi, lexo me kujdes udhëzimet tona për ushqimin e gatuar në shtëpi dhe kontrollo me një avokat për t 'u siguruar që po ndjek ligjin.

Dua t 'u shërbej ushqim të gatuar në shtëpi për vizitorët që vizitojnë shtëpinë time. A ka ndonjë rregull specifik që duhet të ndjek?

Pyetja kryesore është nëse shërbimi i ushqimit të gatuar në shtëpi në shtëpinë tënde private për vizitorët e rastit rezulton në konsiderimin e një "stabiliment ushqimi" me pakicë sipas Rregullave Administrative të Havait "(" HARs ").

Nëse tarifon vizitorë për përvojën tënde, ajo ndoshta kualifikohet si një aktivitet i rregulluar "me pakicë" nën HARs. Ki parasysh se nuk ka përjashtim të veçantë në shtëpi private.

Megjithatë, ka një përjashtim për një operacion "fjetjeje dhe mëngjesi". Një operacion "me fjetje dhe mëngjes" është një nga vendet ku ushqimi shërbehet për jo më shumë se gjashtë vizitorë dhe personi që përgatit ushqimin ka siguruar një "certifikim për mbrojtjen e ushqimit".” Përveç kësaj, ushqimi duhet të jetë i një kategorie ushqimi me rrezik më të ulët dhe sinjalistika adekuate duhet të bëhet e dukshme për vizitorët se ushqimi ishte "Bërë në një kuzhinë në shtëpi jo të inspektuar në mënyrë rutinore nga Departamenti i Shëndetësisë."

Me pak fjalë, nëse po mendon të shërbesh ushqim të gatuar në shtëpi për të paguar vizitorë që nuk janë ushqim shtëpiak, mund të jesh në rrezik të zbatimit nga Departamenti i Shëndetësisë i Shtetit të Havait.

Kjo është një zonë e ndërlikuar, ndaj të inkurajojmë të flasësh drejtpërdrejt me një avokat ose me Departamentin e Shëndetësisë për t 'u siguruar që po ndjek ligjet vendore.

Çfarë është ushqimi i bërë në shtëpi?

Ka një numër produktesh "ushqimesh të bëra vetë" që mund të përgatiten dhe të shiten brenda dhe jashtë shtëpisë tënde. Shitjet e ushqimit të përgatitur në shtëpi nuk kërkojnë leje për vendosjen e ushqimit. Megjithatë, operacionet e ushqimit të bërë në shtëpi mund të bëjnë vetëm ushqim që nuk është potencialisht i rrezikshëm. Departamenti i Shëndetësisë i konsideron produktet e mëposhtme ushqimore si "ushqime të bëra vetë": bukë, rrotulla, mocha, ëmbëlsira dhe ëmbëlsira; karamele dhe konfeksione; reçel, xhelatinë dhe ruajtje; drithëra, përzierje gjurmësh, granola dhe kokoshka. Kjo listë nuk përfshin të gjitha ushqimet, por mbulon shumicën e llojeve të produkteve ushqimore të miratuara në shtëpi.

Cheesecakes, kremrat, byrekët dhe sendet e ngjashme që kërkojnë frigorifer nuk do të kualifikohen si ushqim shtëpiak. Ushqime të tjera që nuk lejohen nën kategorinë e "ushqimit të bërë në shtëpi" përfshijnë ushqime të fermentuara, ushqime të acidifikuara, ushqime të konservuara ose në shishe, mish të tharë ose ushqim deti, ushqime të konservuara me acide të ulët dhe hudhër në vaj. Shembuj të këtyre ushqimeve përfshijnë kimchee, turshi dhe mish lope.

Jam një kuzhinier i shkëlqyer. A mund të jap mësime gatimi me pagesë për vizitorët e mi?

Nëse dëshiron të japësh një mësim gatimi në një shtëpi private, lexo me kujdes artikullin e mësipërm për ushqimet e gatuara në shtëpi dhe bisedo me një avokat për t 'u siguruar që po ndjek ligjet e tua lokale. Nëse thjesht tregoni gatim pa shërbyer ushqimin, kjo duhet të jetë në rregull për të bërë pa leje.

Herë pas here, Airbnb mund të bashkëpunojë edhe me organizatat jofitimprurëse të zgjedhura, të cilët mund të ofrojnë ambiente ushqimore të licencuara për hostët ose mund të sponsorizojnë një ngjarje që lidhet me ushqimin.

Ki parasysh se nuk e përditësojmë këtë informacion në kohë reale, ndaj duhet të konfirmosh që ligjet ose procedurat nuk kanë ndryshuar kohët e fundit.*

*Airbnb nuk mban përgjegjësi për besueshmërinë ose korrektësinë e informacionit të përmbajtur në asnjë link që lidhet me faqet e internetit të palëve të treta (duke përfshirë çdo link me legjislacionin dhe rregulloret).