Jam një udhëtar dhe gurman, thellësisht i pasionuar për historinë dhe kulturën e Stambollit. Këtu punoj si akademik dhe më pëlqen të ndaj njohuritë e mia për qytetin. Më pëlqen historia, rrëfimet, njerëzit dhe ushqimet e tij. "Kush udhëton pa udhërrëfyes, i duhen dyqind vjet për një udhëtim dyditor" Rumi