Salvo, themeluesi i Sicilian Soul Experience, dhe Angela, bashkëthemeluese, organizojnë kurse gatimi private në një shtëpi siciliane pranë Taorminës. Angela drejton mësimet duke ndarë receta tradicionale familjare dhe duke përdorur përbërës të freskët nga kopshti. Ka ndjekur kurse gatimi dhe ka certifikimin HACCP. Gjatë përvojës ajo mëson përgatitjen e pastave të freskëta, parmigiana dhe tiramisù sipas traditës siciliane.