Me qendër në Tokio, ne ofrojmë një program eksperimental për të komunikuar marrëdhënien midis sakës dhe ushqimit japonez për mysafirët e huaj. Në këtë përvojë, do të shpjegojmë klasifikimin bazë të sakës, siç janë JUNMAI dhe GINJË, si të dallojmë aromat dhe ndryshimet në shije kur pihet i ftohtë ose në temperaturë ambienti, përmes degustimit të vërtetë. Në të njëjtën kohë, ndërsa kontrolloni përputhshmërinë e vajit, shijes së kripës dhe shijes së ushqimit me sake japonez, është një strukturë që ju lejon të përjetoni "pse ky sake japonez përshtatet". Ne përpiqemi të mos përdorim shumë terma teknikë, në mënyrë që edhe ata që provojnë sakën për herë të parë të mund ta kuptojnë atë me lehtësi.