Me mbi 9 vjet në mikpritjen globale, kam punuar në restorante të nivelit të lartë në Australi, kam ndihmuar në hapjen e hoteleve luksoze dhe kam shërbyer në Pavijonin e SHBA-së për Expo. Kam studiuar jashtë vendit në SHBA, Kanada dhe Australi dhe jam trajnuar në stilin e rafinuar japonez të mikpritjes "omotenashi". Duke kombinuar ndjeshmërinë globale me shërbimin japonez, organizoj përvoja të sigurta dhe autentike në Osaka, nga kafene të qeta gjatë ditës deri te baret lokale plot gjallëri dhe jeta e natës.