Përshëndetje! Jam Hyemi, themeluesja e Openbook. Eksperienca ime lidh arsimin e artit dhe dizajnit me kuzhinën klasike franceze, pasi kam studiuar pastiçeri dhe kuzhinë në Le Cordon Bleu Paris. Që nga viti 2020, kam përdorur hapësirën e Openbook për të mbajtur qindra kurse gatimi dhe për të organizuar shumë projekte kateringu dhe eventesh për marka dhe biznese të reja. Në vitet 2023 dhe 2024, kam mbajtur gjithashtu leksione në programin e kuzhinës franceze në Qendrën e Edukimit të Përhershëm të Universitetit të Grave Baewha (배화). Mezi po pres t’ju mirëpres.