Simone ishte një pritëse argëtuese dhe e ditur dhe i bëri të gjithë në grupin tonë të ndiheshin rehat! E meta e madhe ishte se pijet NUK ishin “të pakufizuara” siç reklamohej. Për fillim të ofrohet një pije dhe më pas 2-3 gota ndërsa pret që të të shërbehet ushqimi. Po, kjo do të thotë asnjë gjatë procesit të përgatitjes së ushqimit (mund ta kuptoj disi këtë, por…). Ata e ndërprenë grupin tonë shumë përpara se të mbaronte seanca, gjë që më hutoi DHE na u desh t'u KËRKOJMË vazhdimisht të na rimbushnin gotat! Ata e bënin të dukej sikur po na nxirrnin dhëmbët sa herë që pyesnim. Pasi të ketë mbaruar vetë përgatitja e makaronave, programi pothuajse përfundon aty. Thjesht ulesh në një tavolinë me pjesën tjetër të grupit tënd, pret dhe argëtohesh. Ishte mirë, por do të doja që Simone ose punonjësit e tjerë të ruanin atmosferën e mirë që patëm gjatë kursit. Përveç kësaj, për të qenë i sinqertë, nuk do të paguaja më shumë se 45 $ për këtë kurs!