Jam rritur duke pjekur me nënën time në shtëpi në Wisconsin. Kur erdha për herë të parë në Alaskë mbi 12 vjet më parë, gjeta një brumë të thartë 100-vjeçar dhe që atëherë e kam përdorur për të pjekur! Më pëlqen të bëj bukë me thartirë, por disa gjëra të tjera për të cilat përdor thartirën time janë petullat, kiflet, simitet, krekersat, mafinat, biskotat dhe tortat!
Në Alaskë, termi "brum i thartë" i referohet një banori të vjetër, veçanërisht një me përvojë të konsiderueshme në shtet.