Kam themeluar WeCook Madrid dhe kam kaluar mbi dhjetë vjet duke projektuar gjithçka, nga kurset e kuzhinës deri te eventet private. Kam studiuar në Institutin e Kulinarisë të Amerikës në Nju Jork dhe jam trajnuar në kuzhina nën drejtimin e shefave të kuzhinës me yje Michelin, si José Andrés, Iñigo Lavado dhe Daniel Humm. Kam hapur gjithashtu një restorant dixhital dhe një linjë për përparëse kuzhine.