Gëzohem që u njohëm! Unë jam Yoshito, i cili e do gatimin dhe takimin me njerëzit. Kam hyrë në botën e kuzhinës dhe pa e kuptuar kanë kaluar më shumë se 20 vjet. Kam fituar përvojë në restorante të ndryshme, duke përfshirë kuzhinën kineze, japoneze, perëndimore dhe izakaya, dhe kam përmirësuar aftësitë dhe ndjeshmërinë time. Kam punuar në një restorant kinez për 8 vjet dhe kam mësuar aftësi gatimi dhe profesionalizëm. 12 vjet më parë, hapa një restorant të pavarur "Teppanyaki dhe Okonomiyaki". Ndërsa ende drejtoj dyqanin, fillova këtë përvojë për të përcjellë magjinë e okonomiyaki te më shumë njerëz. Më pëlqen të udhëtoj, sidomos jashtë vendit. Për shkak se e di kënaqësinë e të pasurit kontakt me kultura të ndryshme, dua që të gjithë ata që vijnë në Japoni të krijojnë kujtime të këndshme. Motoja është "Çdokush mund të bëjë diçka të shijshme dhe argëtuese". Mund të bëj edhe shpjegime të thjeshta në anglisht. Mirëpresim gjithashtu edhe mysafirë të huaj!