Kam kaluar një mbrëmje të mrekullueshme duke parë Quito-n autentike në një shëtitje me ushqime dhe pije me ekspertin vendas Edwin.
Në turin e ushqimit u shijua kafe, ëmbëlsira tradicionale dhe colado morado (një pije e ngrohtë me shije frutash që ka pak shije si një verë e ngrohtë joalkoolike dhe zakonisht pihet si pjesë e festimeve të Ditës së të Vdekurve).
Gjithashtu bukë e shijshme dhe gjellë të ndryshme me patate dhe perime (në një vend lokal që shërben edhe placenta lope, nëse të pëlqen aventura).
Në turneun e bareve vizituam thesare të fshehura të çdo lloji, nga një pab i ndriçuar me qirinj nëntokësor deri te një bar në tarracë me pamje mbi dritat e qytetit.
Gjatë gjithë turneut, Edwin ishte një udhërrëfyes i përsosur me një pasuri njohurish të historisë lokale, nga politika te murgjit që prodhojnë birrë!
Qëndrova në Quito për disa ditë pas turneut dhe u ktheva në shumë nga restorantet lokale gjatë turneut. Ato ishin shumë më të lira se vendet turistike pranë meje. Nuk do t'i kisha gjetur kurrë pa Edvinin.
Ia vlen kostoja e turneut.