Jam një profesionist i mikpritjes dhe menaxher i përgjithshëm i Tripstillery, bar koktejesh dhe mikrodistileri pionier i Milanos. E mësova zanatin gjatë një dekade në Londër, duke përgatitur kokteje në restorante me yje Michelin dhe hotele me 5 yje të Forbes. Në vendlindje, jap mësim në Diageo Bar Academy dhe drejtoj trajnime për grupin tonë të shtatë bareve, i cili gjithashtu drejton një fermë, dy distileri dhe një nga 50 vendet më të mira në botë. Mezi pres të të mirëpres në dyert tona dhe të ndaj njohuritë e mia për përzierjen e koktejeve, gllënjkë pas gllënjke.