Jam një shkrimtar ushqimi me qendër në Vietnam, i shfaqur në Travel + Leisure SEA, CNA dhe Straits Times. Kam mbuluar skenat e kuzhinës dhe koktejeve të Vietnamit për pesë vjet. Kam një diplomë mikpritjeje nga Les Roches Zvicër, me fokus në menaxhimin e pijeve. Hapësira ime e shitjes me pakicë, Saigon Social, shfaq mbi40 produkte artizanale vendase përmes degustimeve dhe eventeve.