Bleva kursin për burrin tim si dhuratë për Ditën e Atit. Në përgjithësi, atij i pëlqeu shumë përvoja, por në fund të fundit, nuk është ajo për të cilën kam paguar. Ajo që nuk kuptova është se pas blerjes së klasës, përshkrimi u modifikua për të lënë jashtë pjesën ku pjesëmarrësit do të mund të "zbukuronin" brisket përmes një përvoje praktike. Shëtitja në gropën e barbekjuve ishte gjithashtu shumë e shkurtër për shkak të motit. Do të kisha blerë një kurs tjetër në Austin nëse do ta dija se kjo përvojë do të përfshinte vetëm pije, një pyetje dhe përgjigje të rastësishme me rrëfime dhe një vakt të stilit familjar. Ajo që mungonte ishte vlera e një përvoje më edukuese dhe praktike, e cila përsëri, është ajo për të cilën kam paguar. Ushqim për t 'u menduar, për vizitorët e ardhshëm në mënyrë që ata të dinë se çfarë po marrin.