Kjo përvojë shkoi shumë përtej një kursi të rregullt gatimi — me të vërtetë u ndjeva si i mirëpritur në botën e Satomit.
Nga pija e mirëseardhjes yuzu e punuar me dorë deri te përbërësit e sushit të rregulluar bukur, çdo detaj ishte i mbushur me kujdes dhe qëllim.
Satomi ndau aq shumë për kulturën japoneze, filozofinë e ushqimit dhe jetën e përditshme që e lashë jo vetëm plot, por thellësisht të frymëzuar.
Kam marrë shumë kurse gatimi gjatë udhëtimit, por asnjë nuk e ka ndjerë këtë personale apo të paharrueshme.
Nëse dëshiron të përjetosh zemrën e mikpritjes dhe lidhjes japoneze përmes ushqimit, ky është kursi për të prenotuar!