Ky takim me bashkëpronarin/bashkëthemeluesin (Hưng) e perlës së fshehur "Firebirds" ishte një masterklasë e vërtetë jo vetëm për përgatitjen e koktejeve, por edhe për mënyrën se si të organizosh një përvojë miqësore dhe tërheqëse (sidomos për një amator si unë)! Dhe meqenëse isha e vetmja në këtë klasë, mund të shijoja shumë më thellë.
Hưng ndihmoi në përgatitjen e Daiquiri-t dhe Margarita-s ashtu siç një tregimtar i vërtetë do të krijonte protagonistët: me histori, ngjarje dhe shumë shpirt. Ishte një përvojë plotësisht praktike, ku ai i përgatiste pijet fillimisht dhe më pas më linte mua t'i përgatisja ato nga fillimi (me udhëzime të përsosura, por me hapësirë të mjaftueshme për të bërë gabime). Mësova për akullin, përbërësit, raportet, teknikat e tundjes, shijet, lëvizjen e kyçit të dorës, mbajtjen e gotave e të tjera. Dukej profesionale dhe kaotike në mënyrë argëtuese, në mënyrën më të mirë të mundshme.
Nëse ndodhesh në Da Nang dhe po kërkon diçka që është pjesërisht laborator kimie dhe pjesërisht episod i një seriali për të kaluar mirë, ky kurs është i domosdoshëm. Rekomandohet shumë!