Jam themeluesi i Pinsa, një kompani italiane picash me qendër në Padova. E kam zgjeruar biznesin në nivel ndërkombëtar, duke hapur piceri në Kinë, Austri, Hungari dhe Mbretërinë e Bashkuar. Eksperienca ime si konsulent financash në Londër më ka ndihmuar të trajnoj njerëzit të bëjnë pica të përsosura, pavarësisht gjuhës ose përvojës në gatim.