Yoshie ishte një pritëse dhe mësuese e mrekullueshme! Kursi ynë i gatimit me Yoshie-n ishte pika kryesore e udhëtimit tonë në Tokio. Që nga momenti që mbërritëm, ajo na mësoi për banesat dhe traditat japoneze. Recetat e saj shtëpiake ishin tradicionale, të thjeshta, por tepër të shijshme, dhe jo diçka që do të gjeje në një restorant. Ne përgatitëm gjithsej 5 pjata: sallatë kastravecësh me leshterik, spinaq me fara susami të bluara, Nikujaga, supë miso sipas recetës së shtëpisë dhe madje edhe gyoza të bëra me dorë! Jemi ngrënës aventurierë dhe kemi udhëtuar shumë, por këto kombinime shijesh nuk i kishim provuar kurrë më parë. Yoshie është një mësuese e shkëlqyer gatimi dhe i përshtat recetat sipas nivelit tënd të aftësive. Më pas hëngrëm në tryezën e ngrënies së Yoshie-s. Ishte diçka shumë e veçantë të njihesha me Yoshie-n, e cila është shumë e ngrohtë dhe e sjellshme, dhe të shijoja një vakt të vërtetë japonez të gatuar në shtëpi, në një shtëpi të vërtetë japoneze! Do t’ua rekomandonim këtë përvojë të gjithëve. Faleminderit shumë, Yoshie!